Cara Membuat Ikan Bandeng Tampa Duri
Ikan Bandeng sngat lezat rasanya tetapi terkadang meropotkan juga karna ikan bandeng ini mengandung banyak duri selama ini untuk menikmati bandeng tampa terhalang oleh duri adalah di bikin presto bandeng. kini ada produk bandeng tampa duri dan tampa di presto yaitu dengan cara di cabuti satu persatu sekarang sudah ada alatnya khusus untuk membuat ikan bandeng terbebas tampa duri
Makanan Bandeng Bakar khas Jogja
kenikmatan bandeng bakar cabut tulang khas warung Yogyakarta ini memang luar biasa sedeep. Kelezatan bumbunya benar-benar terasa dilidah dan 100% layak untuk dicoba. karna ada menu spesial yaitu bandeng bakar Warung yang berlokasi di Jl Soekarno Hatta - Malang ini sudah cukup lama berdiri dan setiap kali saya kesana memang selalu ramai pengunjung. Lokasinya tidak mudah ditemui karena tidak berada persis di pinggir jalan besar. Jika anda dari arah Universitas Brawijaya, lokasinya berada di sebelah kanan di seberang jalan ruko Soekarno Hatta. Setelah masuk gang (jalan kecil) sekitar 20 meter, anda baru bisa menemui warung ini. Makanan khas/favorit: Bandeng bakar, gurami goreng krispi, ayam bakar, sambal pencit
Minuman khas/favorit: Es ketan hitam, es campur, jus alpukat
Tempat: Cukup bersih dan teratur, tersedia tempat duduk dan lesehan, rumah makan dikelilingi kolam ikan
Keramah tamahan pelayanan: Cukup
Kecepatan pelayanan mempersilahkan tamu: Sangat Kurang
Kecepatan pelayanan memberikan menu: Kurang
Kecepatan pelayanan menyajikan makanan: Kurang
Pelayanan Kasir: Baik
Rata-rata harga makanan: Standar (tidak terlalu mahal) Yang cukup disayangkan dari warung ini adalah masalah kecepatan pelayanan-nya. Jika anda sudah terlalu lapar, saya sarankan untuk tidak berkunjung ke warung ini karena pelayanan-nya cukup lama. dan anda bisa memilih menu kesukaan anda yaitu ikan bandeng bakar Masalah harga makanan tidaklah terlalu mahal dan yang terpenting rata-rata makanan yang disediakan oleh rumah makan ini cukup lezat dan memuaskan. Rumah makan seluas 1000 meter ini (kira-kira aja) terdiri dari beberapa ruangan, ada yang lesehan dan ada ruangan utama dengan tempat duduk-nya. Ruangan utama dikelilingi dengan kolam ikan. Jika anda datang ke rumah makan ini dengan keluarga, saya yakin anak-anak anda bisa terhibur dengan adanya kolam ikan ini.
resep masakan indonesia mudah resep masakan nusantara
resep kue resep martabak manis resep keluarga nugraha resep nasi uduk
Ingin Berbagi Resep Online Resep Online
Monday, 1 March 2010
Makanan Bandeng Bakar khas Jogja
Tuesday, 12 May 2009
Resep Ikan Gurame Asam Manis
Gurame Asam Manis
Ukuran porsi: 4 orang
Bahan Resep Ikan Gurame Asam Manis
Ikan:
* 1 ekor ikan gurame
* 1 siung bawang putih, haluskan
* 1 sendok teh garam
* 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
* 3 sendok makan tepung maizena
Saus:
* 2 siung bawang putih, memarkan
* 1 buah bawang bombay, potong tipis bulat
* 1 batang daun bawang, potong tipis serong
* 1 buah cabai merah, potong tipis serong
* 2 cm jahe
* 1 buah timun, buang bijinya, iris bentuk korek api
* 1 buah wortel, iris bentuk korek api
* 5 sendok makan saus tomat
* 2 sendok teh tepung maizena
* 150 cc air
* 1 sendok teh garam
* 1 sendok teh gula pasir
* 1/2 sendok teh merica bubuk
* 1/2 sendok teh cuka
* 2 sendok makan minyak
Cara membuat ikan gurame asam manis
Ikan: campur bawang putih, garam, dan air jeruk nipis, aduk hingga rata, lalu lumurkan pada ikan gurame hingga rata, diamkan sekitar 10 menit, tiriskan.
Kerat badan ikan, lumuri ikan dengan tepung maizena hingga rata, lalu goreng dalam minyak panas dan banyak hingga matang dan kering, angkat, sisihkan.
Saus: panaskan minyak, lalu masukkan bawang putih dan bawang bombay, tumis hingga kuning.
Masukkan daun bawang, cabai merah, jahe, timun, wortel, saus tomat, garam, gula, merica bubuk, dan cuka, aduk rata.
Masukkan tepung maizena yang telah dicampur dengan air, aduk rata, masak hingga matang dan kuah mengental, angkat.
Siramkan saus ke atas ikan yang tadi telah digoreng sesaat sebelum dihidangkan.
resep ikan
Resep Ikan Gurame Asam Manis
Membuat Bola Bola Ikan Asam Manis
Bola-Bola Ikan Asam Manis
Bahan Resep Bola-Bola Ikan Asam Manis:
2 sendok makan minyak
1 butir bawang bombay
1 siung bawang putih
16 butir baso ikan siap beli
Garam, gula, merica secukupnya
2 sendok makan saus tomat
Bumbu penyedap secukupnya bila suka
1 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh tepung kanji dicampur dengan 50 ml air
2 batang daun bawang, iris-iris
1 batang seledri, iris-iris
Membuat Resep Ikan Bakar
RESEP IKAN BAKAR ALA RAJA
Rudy Choiruddin
Bahan :
2 ekor ikan gurami @ 300 gr digoreng kering minyak untuk menumis secukupnya
Saos olesan :
4 sdm kecap manis
2 sdm minyak goreng
2 sdm margarin dilarutkan
Bumbu dihaluskan
3 sdm ketumbar
5 siung bawang putih
4 buah bawang merah
4 buah cabe merah
5 butir kemiri
3 mata asam
5 cm lengkuas
1 sdt garam
Cara membuat :
tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang, tambahkan 75 ml air angkat
bakar ikan, olesi dengan campuran saos hingga harum dan saos habis
terakhir oleskan bumbu yang sudah ditumis hingga merat diseluruh ikan angkat dan sajikan
Resep ikan bakar
Resep ikan bakar
Ikan Laut Bakar Bumbu Kuning
Bahan-Bahan Ikan Laut Bakar Bumbu Kuning:
* 1/2 kg ikan laut (kakap, bawal, .. terserah)
* 1 buah jeruk nipis besar
* garam secukupnya
Bumbu-Bumbu Ikan Laut Bakar Bumbu Kuning
* 2 siung bawang putih
* 5 siung bawang merah
* 2 cabai merah/rawit
* 2 ruas kunyit
* 1 jari laos
* 1 jari serai
* 2 kemiri
Cara Membuat Ikan Laut Bakar Bumbu Kuning:
Lumuri daging ikan dengan garam dan jeruk nipis. Bumbu-bumbu digiling halus kemudian balut/lumuri bumbu-bumbu dibagian luar dan dalam ikan setelah itu simpan sebentar dalam kulkas agar bumbu meresap kemudian bakar hingga bumbu-bumbu kering.
Jangan lupa untuk sambelnya, favorit gue irisan cabe rawit dan bawang terus diberi kecap manis dan perasan jeruk purut .. sedaap!
