Membuat Resep Cake Kacang Gula Merah

Resep Cake Kacang gula merah

Bahan Cake Kacang gula merah :
7 butir kelapa
175 gr gula merah, Disisir halus
150 gr tepung terigu
20 gr tepung maizena
2 sendok teh bumbu spekuk
2 sendok makan santan kental
125 gr mentega dilelehkan
150 gr selai kancang (siap pakai)

Cara Membuat Cake Kacang gula merah :
Aduk santan,mentega leleh dan selai kacang sisihkan
Kocok telur dan gula merah hingga kental dan lembut
masukan tepung terigu, maizena dan bumbu spekuk sambil diayak dan diaduk rata
Masukkan campuran kacang ke dalam adonan lalu aduk perlahan
Tuang ke dalam loyang bulat 22 cm yang telah dialasi kertas dan olesi margarin.oven dengan suhu 160 derajay celsius selama 30 menit

Untuk 20 Potong

Tips. Pilih Gula merah yang benar bagus tidak kotor.sisir gula merah halus-halus supaya gula merah larut dalam telur