Cara Ayam Bumbu Rujak

Bahan yang dibutuhkan :

1 ekor (600 gr) ayam
minyak goreng secukupnya

Bumbu yang diperlukan :

garam secukupnya
merica bubuk secukupnya
5 siung bawang merah
5 siung bawang putih
5 butir kemiri
5 buah cabai merah, tumbuk kasar
1 buah tomat, iris
2 helai daun salam
1 batang serai, memarkan
1 ruas jari lengkuas, memarkan
1 sdt gula pasir

Cara Membuat :

Potong ayam menjadi 8 bagian, beri garam dan merica bubuk secukupnya, goreng hingga matang
Panaskan sedikit minyak, tumis ayam bersama semua bumbu hingga matang dan tercampur rata. Angkat.
Untuk 3-4 orang.