Cara Membuat Sambal Petis

Bahan :

• 6-10 cabai rawit atau sesuai selera
  2 sdm kacang tanah goreng
  200 gram petis udang
  ½ sdt terasi bakar
  1 buah pisang batu, diparut kasar
  1 sdt asam
  50cc air matang

Cara membuat Sambal Petis :

• Haluskan cabai, terasi, kacang tanah goreng, dan petis sampai tercampur rata. Masukkan parutan pisang batu, asam dan air matang. Haluskan lagi.
  Sambal petis biasa dihidangkan dengan rujak cingur atau buah-buahan. Selalu campur sambal petis dengan rujak sayur atau buah-buahan pada saat dihidangkan/disantap supaya tidak berair.

Source : melroseflowers.com