Membuat Ayam Angkak

Bahan-bahan :

• 1/2 ekor (500 gr) ayam kampung, potong-potong
  2 sdt beras ketan merah, tumbuk kasar
  1 siung bawang putih, memarkan
  1500 cc air
  garam secukupnya
  merica bubuk secukupnya

Cara Membuat :

• Rebus semua bahan jadi satu hingga ayam matang, angkat. Hidangkan
  Untuk 2-3 orang.

Source : melroseflowers.com